Construit au XIV^ème siècle, il est alors adossé à l’église des Dominicains (actuelle cave coopérative), il fut victime du trafic d’oeuvres d’art. Après avoir été retrouvé à Anglet, En 1992 il est racheté par la commune de Colliure et onze de ses arcades sont réinstallées dans le jardin de la villa Pams en 1997.

C'est la seule vue que l'on peut en avoir, le cloître ne se visite pas.